Amerikanska pannkakor

Du behöver:

0,5 dl mjölk
2,5 dl filmjölk
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
1 krm salt
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
50 g smör

Gör såhär:

Smält smöret och ställ det åt sidan för att svalna något. I en separat skål, blanda ihop vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, salt, kanel och vaniljsocker. I en annan skål, vispa samman ägg, filmjölk, mjölk, det smälta smöret. Häll sedan de torra ingredienserna i de våta och rör om tills du får en tjock och jämn smet. Jag brukar låta smeten stå under en handduk eller plastfolie 5-10 minuter innan jag drar igång och börjar steka.

Värm upp ett stekjärn eller en stekpanna på medelvärme. Klicka ut ungefär 1 dl smet per pannkaka och stek i 1-2 minuter på varje sida, eller tills pannkakorna är gyllenbruna och har puffat upp sig.

Servera 🥞 !

Amandas Smaker.

Amerikanska pannkakor

Lämna en kommentar Avbryt svar