Laxsida i krämig sås Du behöver: 5 dl grädde 1 paket körsbärstomater 1 liten rödlök 1 liten gul lök 2 vitlöksklyftor En påse spenat (65g) 1 grönsaksbuljongtärning 2 tsk vitlökspulver, paprikapulver, citronpeppar, oregano, persilja, cayennepeppar 1/2 citron 1 dl riven parmesan Salt Gör såhär: Krydda laxen med citronpeppar och salt. Börja med att steka laxen […]
Laxsida i krämig sås Läs mer »
Hel kyckling i ugn Du behöver: Kryddsmör: 80 g smör 5 vitlöksklyftor Zest från en citron 1 tsk paprikapulver, citronpeppar, vitlökspulver, torkad timjan, torkad persilja, svartpeppar 2 tsk flingsalt Fyllning till kycklingen: Lite av kryddblandningen från kryddsmöret Salt och peppar 1 schalottenlök 1 klyfta äpple 1 citron klyfta 1/2 vitlök Några kvistar färsk rosmarin och
Kyckling och potatis i ugn Du behöver: 2 kycklingfiléer 3 morötter 2 schalottenlökar 1 citron 7 potatisar Marinad: 1/2 dl olivolja 3 msk balsamvinäger 1 msk citronpeppar 1 msk oregano, timjan 1 msk dijonsenap 1/2 dl hackad persilja 3 vitlöksklyftor Salt Yoghurtsås: 3 dl turkisk yoghurt 1 stor vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1/2 paket fetaost
Kyckling och potatis i ugn Läs mer »
Chili con carne Du behöver: 500 g färs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 burkar krossade tomater a 400 g 1 burk kidneybönor 1 burk vita bönor 1 grönsaksbuljongtärning 1 köttbuljongtärning 2 paprikor Oregano, spiskummin, mald koriander, paprikapulver, cayennepeppar, chilipulver 1 msk kakao pulver 2-3 dl vatten S&P Olja Gör såhär: Fräs lök och
Pannbiffar Du behöver: Pannbiffar: 500 g nötfärs 1 ägg 2 små gullök (mixade) 2 msk ströbröd 2 msk vispgrädde 2 tsk dijon senap 2 msk av pepparmix (svartpeppar, röd peppar, grönpeppar Salt Sås: 3 små gullök Rejäl klick smör 1 köttbuljongtärning 5 dl vispgrädde 2 tsk dijonsenap 2 msk pepparmix (mortlad svartpeppar, grönpeppar och rödpeppar)
Tacos med flankstek Du behöver: Kött: 400 g flankstek 2 tsk chipotle pasta (från Santa Maria) 2 tsk salt 2 tsk svartpeppar 1 msk rökt paprikakrydda 1 tsk chilipulver 1 apelsin 1 lime 2 msk olivolja En näve färsk koriander 1 silverlök Majstopping: Två stekta majskolvar (förkokta) 2 msk majonnäs 1 tsk chipotle pasta 1
Wokad biff Du behöver: Marinad till kött: 400 g strimlat nötkött 1 msk svampsoja 1 msk sesamolja Svartpeppar, salt Skär köttet i tunna skivor. Marinera köttet med salt, svartpeppar, svampsoja och sesamolja. Ställ in i kylen minst en halvtimme. Ta ut och blanda köttet med Majzena. 2 msk Majzena 2 msk svampsoja 2 msk msk
Bagels Du behöver: 25 g färsk jäst 5 dl ljummet vatten (37°C) 1/2 dl ljus sirap 10-12 dl vetemjöl 2 tsk salt En uppvispad äggvita Blandade frön att toppa med Gör såhär:Smula jästen och blanda med vattnet i en bunke eller köksmaskin med degkrok. Tillsätt sirap, mjöl och salt. Arbeta degen i maskin 5 minuter
Pannkakor med brynt smör, banan och valnötskross Du behöver: 3 ägg 0,75 dl strösocker 5 dl mjölk 3 dl vetemjöl 20 g brynt smör 1,5 tsk salt 2 tsk saffran 1 tsk vaniljsocker Apelsinglaze: 3 msk farinsocker 3 msk ljus sirap 4 msk apelsinsaft + apelsinzest En nypa salt Gör såhär:Vispa ägg och socker poröst
Pannkakor med brynt smör, banan och valnötskross Läs mer »
Fatayer Du behöver: Deg: 300 ml vatten 200 ml mjölk 1 tsk socker 2 tsk torr jäst 1 tsk salt 50 g yoghurt 2 msk olivolja 8-9 dl vetemjöl Köttfärsfyllning: 300 g nötfärs 1 gullök 1 dl finhackad persilja 1 msk 7 kryddor Salt, svartpeppar 1 tsk chilipulver 1 msk granatäpplesirap 1/2 dl pinjenötter Olja