Laxsida i krämig sås Du behöver: 5 dl grädde 1 paket körsbärstomater 1 liten rödlök 1 liten gul lök 2 vitlöksklyftor En påse spenat (65g) 1 grönsaksbuljongtärning 2 tsk vitlökspulver, paprikapulver, citronpeppar, oregano, persilja, cayennepeppar 1/2 citron 1 dl riven parmesan Salt Gör såhär: Krydda laxen med citronpeppar och salt. Börja med att steka laxen […]
Laxsida i krämig sås Läs mer »
Krämig risoni med lax Du behöver: 3 dl risoni 1 broccoli 1 knippe sparris 3 dl vatten 2 dl vispgrädde 1 grönsaksbuljong 1 silverlök 2 vitlöksklyftor 1 dl riven parmesan Zest från en halv citron Salt och peppar Olivolja till stekning Marinad till laxen: 3 msk olivolja 2 tsk dijonsenap 1 msk balsamvinäger 1 tsk
Krämig risoni med lax Läs mer »
Panerad fisk med kallsås Kallsås: 3 dl gräddfil 1/2 dl creme fraiche 1 dl bostongurka 3 msk majonäs 1/2 citron 1 tsk strösocker 1 tsk lökpulver 1 kruka hackad dill Gör såhär:Rör ihop alla ingredienser och smaka av med örtsalt och svartpeppar
Panerad fisk med kallsås Läs mer »
Popcorn Shrimp Tacos Du behöver: 400 g wannameiräkor Skala räkorna och dela på mitten. Frityrsmet: 1 1/2 dl vetemjöl 1 dl kallt vatten 1 äggula 1 tsk paprikapulver, cayennepeppar, svartpeppar, salt Sås: 0,75 dl majonäs 2 msk siratcha 1 tsk sesamolja Mangoröra: 1/2 mango 3 små avokado 1 liten finhackad rödlök 0,5 dl hackad koriander
Popcorn Shrimp Tacos Läs mer »
Skaldjurspasta Du behöver: 1 kg blåmusslor 300 g räkor (både skalade och oskalade) 2 tsk sardell creme 3-4 hackade vitlöksklyftor 250 g körsbärstomater 2 msk tomatpuré 2 schalottenlökar 2 dl vitt vin 0,0% 1 msk brynt schalottenlöks fond 2 msk hummerfond 2,5 dl grädde 1/2 dl riven parmesan 1 citron (för zest) 1 dl hackad
Seafood Boil Du behöver: 1,5 kilo potatis 3 paket kräftor (a 700 g) 2 nät med blåmusslor 2 paket räkor (a 700 g) 8 majskolvar (förkokta) 8 ägg 1 paket kryddig korv 1 kycklingbuljongtärningar 2 grönsaksbuljongtärningar 1 citron 2 gullök (delade på mitten) 5 hela vitlöksklyftor 1 msk av varje krydda: paprika krydda, rökt paprikakrydda,