Wokad biff
Du behöver:
Marinad till kött:
- 400 g strimlat nötkött
- 1 msk svampsoja
- 1 msk sesamolja
- Svartpeppar, salt
Skär köttet i tunna skivor. Marinera köttet med salt, svartpeppar, svampsoja och sesamolja. Ställ in i kylen minst en halvtimme. Ta ut och blanda köttet med Majzena.
- 2 msk Majzena
- 2 msk svampsoja
- 2 msk msk sesamolja
- 4 msk ostronsås
- 4 salladslökar
- 1 stor gullök
- 3 vitlöksklyftor
- Sesamfrön
- Olja
Gör såhär:
Blanda soja, sesamolja och ostronsås i en skål. Pressa vitlök och gullök och salladslök löken i tunna klyftor.
Hetta upp en stor stekpanna eller wok med lite olja i tills den börjar ryka. Stek köttet i 1 minut så det får färg runtom. Lägg över på en tallrik och ställ undan.
Färsk gullök och salladslök ca 2-3 minuter under omrörning. Häll i den pressade vitlöken och stek någon minut till. Häll över ostronsåsen och gå i med köttet. Vänd runt några gånger och servera med ris och lite sesamfrön!